Babérlevél adagolása: A gyártó szerint a babérlevél íze a főzés alatt erősödik, ezért nehéz eltalálni a megfelelő mennyiséget.
Keserű mellékíz: A gyártó szerint a szárított babérlevél ugyanolyan aromás, mint a friss, de kevésbé keserű.
Elillanó aroma: A Kotányi szerint a légmentes csomagolás teljesen megőrzi a babérlevelek illóolajait.
Mértékletes használat: A Kotányi babérlevél egész esetében a gyártó mértékletes adagolást javasol.
Egész babérlevél levesekhez, raguhoz, hal- és vadételekhez, 5 g kiszerelésben a Kotányitól. A gyártó szerint a Kotányi babérlevél egész a főzés során fokozatosan adja ki az ízét, és lágy, aromás zamatot ad a levesnek, a szósznak vagy a pácnak.
5 g egész babérlevél · levesek, raguk, hüvelyesek, szószok, pácok
Egész levélA Kotányi babérlevél egész összetevőlistáján kizárólag a babér szerepel, más fűszer vagy adalék nélkül.
A gyártó szerint a Kotányi babérlevél elmorzsolva erősebb ízt ad, mint egész levélként.
Fokhagyma granulátum kéznél: Ha elfogyott a friss fokhagyma, a Kotányi fokhagyma granulátum szárítva is fokhagymás ízt ad.
Grillezés: A gyártó szerint a szárított fokhagyma darabkái nem égnek le a parázsban.
Mihez illik: A gyártó a mediterrán és ázsiai ételekhez ajánlja, például rizottóhoz és darált húshoz.
Két kiszerelés: A 28 g-os Kotányi fokhagyma granulátum 75 g-os változatban is kapható.
Szárított fokhagyma granulátum 28 g-os kiszerelésben, egyetlen összetevővel: fokhagymával. A Kotányi fokhagyma granulátum hámozás és aprítás nélkül szórható az ételbe, a gyártó szerint pedig a frissen zúzott fokhagyma erőteljes íze érvényesül benne.
28 g – rizottóhoz, darált húshoz, bárányhoz és grillezett ételekhez
Egy összetevő: fokhagymaA Kotányi fokhagyma granulátum apró, szárított fokhagymaszemcsékből áll, amelyek közvetlenül az ételbe szórhatók.
A gyártó szerint nyomokban glutént, mustárt, szezámot, szóját, tejet, tojást és zellert tartalmazhat.
Gyümölcsös chili: A Kotányi Amazonas chili a gyártó szerint gyümölcsös jegyű, enyhén savas, sárgás színű chili.
Ismert csípősség: A gyártó az Amazonas chili csípősségét 70 000–75 000 Scoville-egységben adja meg.
Pácokhoz, szószokhoz: A gyártó a chilit húspácokhoz és szószokhoz, valamint asztali fűszernek ajánlja.
Malomból őrölve: A 27 grammos malomból a chili közvetlenül az ételre őrölhető.
Gyümölcsös Amazonas chili malomban, 27 g szárított chilivel húspácokhoz, szószokhoz és asztali fűszerezéshez. A gyártó a csípősséget 70 000–75 000 Scoville-egységben adja meg, és közepesen erősnek írja le. A Kotányi szerint az íze gyümölcsös és enyhén savas.
27 g · húspácokhoz, szószokhoz, asztali fűszernek
70 000–75 000 SHUA Kotányi Amazonas chili a gyártó szerint gyümölcsös, enyhén savas ízű, és jellegzetesen sárgás színű.
A gyártó a Kotányi Amazonas chilit húspácokhoz, szószokhoz és asztali fűszernek ajánlja.
Füstölt chipotle: A Kotányi chipotle a gyártó szerint pekándiófán füstölt jalapeño chili, malomban.
Kellemes csípősség: A gyártó a chipotle csípősségét kellemesnek, az ízét füstösnek és diósnak írja le.
Grillhez, szószokhoz: A gyártó a füstölt chilit grillezett ételekhez, szószokhoz és gazdag ragukhoz ajánlja.
Latin konyha: A gyártó szerint a chipotle a spanyol, a mexikói és a dél-amerikai konyha klasszikus íze.
Pekándiófán füstölt jalapeño chili malomban, 49 grammos kiszerelésben grillételekhez, szószokhoz és ragukhoz. A Kotányi leírása szerint a chipotle kellemesen csípős, füstös és diós ízű. A gyártó az ízét dohányra emlékeztetőnek is nevezi.
49 g · grillételekhez, szószokhoz, ragukhoz
Pekándiófán füstöltA Kotányi chipotle a gyártó szerint grillezett ételekhez, különböző szószokhoz és gazdag ragukhoz illik.
A Kotányi chipotle smoked füstölt jalapeno paprika 49 g összetevője a gyártói adatlap szerint chili.
Görög fűszersó egyben: A Kotányi görög fűszersó a sót és a fűszernövényeket egy malomban adja, nem kell külön adagolni őket.
Sós keverék: A címke szerint 100 g keverékben 52 g só van, ezért külön sózni csak kóstolás után érdemes.
Görög ízek: A forgalmazói leírás szerint a keverék a zöldséges, tenger gyümölcseit és olívát kínáló konyhához illik.
Tárolás: A Kotányi görög fűszersó malmot a címke szerint száraz helyen kell tartani.
Görög fűszersó tengeri sóval 40 g-os őrlőmalomban, a görög konyha ételeinek fűszerezéséhez. A Kotányi keverékében jódozott tengeri só, vöröshagyma, fokhagyma, paradicsomgranulátum és öt fűszernövény van. A forgalmazó szerint a kompozíció intenzív ízű és illatú.
40 g, őrlőmalomban – zöldségekhez, tenger gyümölcseihez, görög ételekhez
Jódozott tengeri sóvalA Kotányi görög fűszersóban borsikafű, kakukkfű, oregánó, bazsalikom és zöld menta található.
A só a címke szerint kálium-jodáttal jódozott tengeri só, és ez a keverék fő összetevője.
Fűszerkeverék tortillához: A Kotányi Quick&Easy tortillához 20 g a csirkés tortilla fűszerezését adja egy csomagban.
Hosszú hozzávalólista: A gyártói recept csirkemellel, avokádóval, paradicsommal, fetával, rukkolával és tortillával dolgozik.
Gyors vacsora: A gyártó szerint a Kotányi Quick&Easy tortilla receptje 15 perc alatt elkészül.
Két felhasználás: A gyártói receptben a keverék a csirkéhez és az avokádókrémhez is kerül, így két helyen ad ízt.
Fűszerkeverék csirkés tortillához, 20 g, füstölt paprikával és római köménnyel. A keverékben paradicsompehely, paprika és koriander is van. A Kotányi Quick&Easy keverékhez a gyártó csirkés-avokádós tortilla receptet ad. A gyártó szerint az étel 15 perc alatt elkészül.
20 g · csirkés-avokádós tortillához, 15 perces gyártói recepttel
Füstölt paprikávalA Kotányi Quick&Easy tortilla receptje szerint két avokádó húsához egy evőkanál fűszerkeverék kerül.
A gyártói recept a csíkokra vágott, megpirított csirkemellet két evőkanál Kotányi Quick&Easy keverékkel fűszerezi.
Őrölt chili sok ételhez: A Kotányi chili őrölt 45 g a gyártó szerint tojásos, burgonyás ételekhez és szószokhoz illik.
Füstös íz: A gyártó a Kotányi őrölt chili ízét füstösnek, kissé kesernyésnek és csípősnek írja le.
Egy összetevő: A címke szerint a termék kizárólag őrölt, szárított chilit tartalmaz.
Óvatos adagolás: A gyártó óvatosságot javasol a chilivel, mert nem mindenki kedveli a csípős ételeket.
Őrölt, szárított chili 45 grammos kiszerelésben tojásos és burgonyás ételekhez, szószokhoz és krémlevesekhez. A Kotányi leírása szerint az íze füstös, kissé kesernyés és csípős. A gyártó szerint a chili a fokhagymához, a köményhez, a gyömbérhez és a paradicsomhoz is jól illik.
45 g · tojásos, burgonyás ételekhez, szószokhoz
Őrölt chiliA Kotányi chili őrölt 45 g a gyártó szerint garnélás és csirkés ételekhez, besamelmártáshoz és krémlevesekhez is ajánlott.
A Kotányi chili őrölt 45 g összetevője a címke szerint kizárólag őrölt, szárított chili.
Őrölt fahéj sütéshez: A Kotányi őrölt fahéj 50 g a gyártó szerint süteményekhez, kekszekhez és tortákhoz ad ízt.
Sós ételekhez is: A gyártó a fahéjat levesekhez, ragukhoz és curryételekhez is ajánlja.
Egy összetevő: A címke szerint a termék kizárólag őrölt, szárított fahéjat tartalmaz.
Nagyobb kiszerelés: Az 50 grammos Kotányi őrölt fahéj a 18 grammos bio változatnál nagyobb mennyiséget ad.
Őrölt, szárított fahéj 50 grammos kiszerelésben süteményekhez, kekszekhez, tortákhoz és rizspudinghoz. A Kotányi leírása szerint a fahéj édes, aromás ízt ad az ételeknek. A gyártó levesekhez, ragukhoz, curryételekhez, valamint indiai, marokkói és karibi fogásokhoz is ajánlja.
50 g · süteményekhez, desszertekhez, sós ételekhez
Egy összetevőA gyártó szerint a Kotányi őrölt fahéj rizspudinghoz, süteményekhez és péksüteményekhez is jó választás.
A gyártó a Kotányi őrölt fahéjat levesekhez, ragukhoz és curryételekhez is ajánlja.
Csokoládés szórás: A Kotányi csokoládés malom 62 g kávéra, műzlire, süteményre és fagylaltra őrölhető csokis szórás.
Frissen őrölve: A forgalmazói leírás szerint a malommal a csokoládés keverék közvetlenül az ételre őrölhető.
Szóját tartalmaz: A címke szerint az emulgátor szójából készült lecitin, ami szójaallergiánál fontos.
Tárolás: A címke szerint a csokoládés malmot száraz helyen kell tartani.
Csokoládés szórás malomban, 62 g keverékkel kávéhoz, műzlihez, süteményekhez és fagylaltkelyhekhez. A Kotányi malom cukrot, zsírszegény kakaóport és kakaómasszát tartalmaz. A címke szerint a keverék 100 grammja 76 g cukrot tartalmaz.
62 g · kávéhoz, műzlihez, desszertekhez
KakaóvalA Kotányi csokoládés malom 62 g a forgalmazói leírás szerint kávéhoz, műzlihez, süteményekhez, tortákhoz és fagylaltkelyhekhez való.
A címke szerint 100 g keverék 1874 kJ / 445 kcal energiát, 82 g szénhidrátot és 11 g zsírt tartalmaz.
Vöröshagyma granulátum kéznél: A Kotányi vöröshagyma granulátum hagymaízt ad pucolás és aprítás nélkül, egyetlen összetevőből.
Túl erős friss hagyma: A gyártó szerint a Kotányi vöröshagyma-granulátum lágyabb, kevésbé tolakodó aromájú a friss hagymánál.
Gyors hétköznapi főzés: A Kotányi granulátum levesbe, szószba, salátába közvetlenül szórható, a gyártói ajánlás szerint.
Allergénnyomok: A Kotányi granulátum a gyártó szerint glutén, mustár, szezám, szója, tej, tojás, zeller nyomait tartalmazhatja.
Szárított vöröshagyma granulátum 22 g a Kotányi kínálatából, salátákhoz, levesekhez és szószokhoz. A Kotányi vöröshagyma granulátum egyetlen összetevője a vöröshagyma, a forgalmazó leírása szerint édes-csípős ízű. A gyártó húsételekhez, hamburgerhez és sajtos ételekhez is ajánlja.
22 g · salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, húsételekhez
Összetevő: vöröshagymaA Kotányi vöröshagyma granulátum a gyártó szerint a friss hagymánál lágyabb, kevésbé tolakodó aromával gazdagítja az ételeket.
A gyártó a Kotányi vöröshagyma-granulátumot hamburgerhez, hot doghoz, zöldséges és sajtos ételekhez is ajánlja.
Sáfrány kis tételben: Kotányi sáfrány 0,12 g-os kiszerelésben, amikor egy rizottóhoz vagy halételhez csak kevés kell.
Színes rizses étel: A gyártó a sáfrányt rizses ételekhez, például rizottókhoz ajánlja.
Elfőhet az aroma: A Kotányi szerint a sáfrányt nem célszerű hosszú ideig magas hőfokon főzni.
Egyetlen összetevő: A gyártó összetevőlistáján egyetlen tétel áll: sáfrány.
Sáfrány kis kiszerelésben: a Kotányi sáfrány rizottókhoz és halételekhez ajánlott. A gyártó szerint levesekhez, szószokhoz és desszertekhez is illik, íze a mézre emlékeztet, enyhén csípős, kissé kesernyés és aromás. Hosszan, magas hőfokon a Kotányi szerint nem célszerű főzni.
0,12 g – rizottók, levesek, szószok, halételek és desszertek ízesítéséhez
Összetevő: sáfrányA Kotányi leírása szerint a sáfrány íze mézre emlékeztet, enyhén csípős és kissé kesernyés.
A gyártó szerint a sáfrányt nem célszerű hosszú ideig magas hőfokon főzni.
Fahéjas kávéfűszer: A Kotányi Cinnamon Dream malom a gyártó szerint fahéjas-kakaós kávéfűszer, frissen őrölve.
Kávéhoz és desszerthez: A gyártó cappuccinóhoz, lattéhoz, espressóhoz és más forró italokhoz is ajánlja.
Édes szórás: A malomban fahéjas és kakaós drazsírozott cukor van, így a szórás édes is.
Reggelihez: A gyártó szerint fagylaltra, müzlire, joghurtra és palacsintára is szórható.
Fahéjas-kakaós kávéfűszer malomban, 70 g cukros keverékkel kávéhoz, forró italokhoz és desszertekhez. A Kotányi My Coffee Spice termékcsalád tagját a gyártó fahéj, kakaó és karamell ihlette ízesítőként írja le. A keverék mindkét összetevőjének alapja a címke szerint a cukor.
70 g · kávéhoz, forró italokhoz, desszertekhez
My Coffee SpiceA gyártó szerint a Kotányi Cinnamon Dream cappuccinóhoz, lattéhoz, espressóhoz és más forró italokhoz illik.
A Kotányi Cinnamon Dream malom 70 g fahéjas drazsírozott cukrot és kakaós drazsírozott cukordarát tartalmaz.
Mézessütemény fűszerkeverék: A Kotányi keverékével nem kell 11 fűszert külön kimérni a mézeskalácshoz.
Karácsonyi ízek: A gyártó karácsonyi süteményekhez, kekszekhez, kalácsokhoz és kompótokhoz ajánlja.
Ismert fűszerek: Fahéj, ánizs, koriander, gyömbér, szegfűszeg és kardamom is van a keverékben.
Allergénnyomok: A gyártó szerint nyomokban glutént, mustárt, szezámot, szóját, tejet, tojást és zellert tartalmazhat.
Mézessütemény fűszerkeverék 27 g-os kiszerelésben, 11 fűszerből. A Kotányi keverékében többek között fahéj, ánizs, koriander és gyömbér van. A gyártó karácsonyi süteményekhez, kekszekhez, kalácsokhoz és kompótokhoz ajánlja kiegészítőként.
27 g – mézeskalácshoz, kekszekhez, kalácsokhoz és kompótokhoz
11 fűszerA gyártó szerint a Kotányi mézessütemény fűszerkeverék illatos fűszerek, például ánizs, koriander és fahéj keveréke.
A Kotányi keverékét a gyártó nemcsak tésztákhoz, hanem kompótokhoz is ajánlja.
Elillanó aroma: A gyártó szerint a bazsalikom főzés közben gyorsan veszít aromájából, ezért tálalás előtt kerüljön az ételbe.
Paradicsomos ételek: A gyártó mediterrán paradicsomszószokhoz, bolognaihoz és pizzához ajánlja a morzsolt bazsalikomot.
Saláták ízesítése: A Kotányi bazsalikom morzsoltat a gyártó salátaöntetekhez és rakott ételekhez is ajánlja.
Ízjegyek: A Kotányi leírása szerint a bazsalikom szegfűszeges, borsos és mentás jegyeket hordoz.
Morzsolt, szárított bazsalikom olaszos ételekhez és salátaöntetekhez, 15 g kiszerelésben a Kotányitól. A Kotányi bazsalikom morzsolt a gyártó szerint illóolajokban gazdag zöldfűszer, összetevője kizárólag szárított, morzsolt bazsalikom.
15 g morzsolt bazsalikom · szószok, pizza, saláták, levesek
Morzsolt, szárítottA Kotányi a morzsolt bazsalikomot olaszos aromájú zöldfűszerként írja le, mediterrán ételek ízesítésére.
A gyártó a Kotányi bazsalikomot zöldségekhez, levesekhez, valamint hús- és halételekhez is ajánlja.