Melengető íz desszertbe: Az őrölt kardamom a forgalmazó szerint tej alapú desszertekhez és csokoládés édességekhez illik.
Nincs mozsár kéznél: A Greenmark bio kardamom őrölt 10 g porként érkezik, a tokokat nem kell megtörni és megőrölni.
Könnyű túlfűszerezni: A forgalmazó szerint a kardamom igen intenzív aromájú, ezért nagyon kevés elég belőle.
Egyhangú forró italok: A kardamom a forgalmazói leírás szerint forró kakaó és kávé ízesítésére is alkalmas.
Őrölt kardamom guatemalai termesztésből, 10 grammos tasakban, forró italok és édességek ízesítéséhez. A Greenmark fűszerének egyetlen összetevője a kardamom, egy indiai eredetű fűszernövény. Jellegzetes, gazdag, melengető aromája süteményekben és tejes desszertekben érvényesül.
10 g őrölt kardamom – kakaóhoz, kávéhoz, süteményhez és tejes desszerthez
Származás: GuatemalaA Greenmark bio kardamom őrölt 10 g összetevőlistáján kizárólag kardamom szerepel, keverék nélkül.
A forgalmazó szerint az őrölt kardamom mindenféle csokoládés édességgel jól harmonizál.
Savanyúság fűszerezése: Az egész koriander a forgalmazó szerint uborka és paprika eltevésénél egészben is használható.
Unalmas sült hús: A Greenmark bio koriander egész 10 g a forgalmazó szerint sültekhez és húspácokhoz is ajánlott.
Egész vagy őrölt: A korianderszemek egészben vagy porrá törve egyaránt felhasználhatók a forgalmazói leírás szerint.
Káposztás ételek íze: A forgalmazó a koriandert káposztás ételek, töltelékek és szárnyasok fűszerezésére is ajánlja.
Egész koriander olasz termesztésből, 10 grammos tasakban, savanyúságok, pácok és sültek fűszerezéséhez. A Greenmark korianderszemei egészben vagy porrá törve is használhatók. A koriander a forgalmazó szerint ősidők óta használt, a Földközi-tenger vidékéről származó fűszer.
10 g egész koriander – savanyúsághoz, pácokhoz, sültekhez és káposztás ételekhez
Származás: OlaszországA forgalmazó szerint a koriandert Magyarországon leginkább savanyúságokba teszik.
A forgalmazói leírás szerint a korianderrel likőröket, gint és sört is ízesítenek.
Pácba szánt fűszer: Az őrölt koriander a forgalmazó szerint húspácokhoz, marinádokhoz és sonkapáchoz is használható.
Nincs idő törni: A Greenmark bio koriander őrölt 10 g porként érkezik, a szemeket nem kell külön összetörni.
Szósz és mártás: A forgalmazói leírás szerint a koriander szószok és mártások ízesítésére is alkalmas.
Házi kolbász fűszere: A forgalmazó a koriandert kolbászok és sült húsok készítéséhez is ajánlja.
Őrölt koriander olasz termesztésből, 10 grammos tasakban, pácok, szószok és sült húsok fűszerezéséhez. A Greenmark fűszerének egyetlen összetevője a koriander. A forgalmazó szerint a koriander a Földközi-tenger vidékéről származó, ősidők óta használt fűszer.
10 g őrölt koriander – pácokhoz, szószokhoz, kolbászhoz és sült húsokhoz
Származás: OlaszországA Greenmark bio koriander őrölt 10 g összetevőlistáján kizárólag koriander szerepel.
A forgalmazó szerint a korianderrel süteményeket és likőröket is ízesítenek.
Sápadt rizsköret: Az őrölt kurkuma élénk sárga színt ad, a forgalmazó szerint számos indiai rizsételben használják.
Házi curry alapja: A Greenmark bio kurkuma őrölt 10 g a forgalmazó szerint a curryk értékes eleme, ízéért és aromájáért.
Sárga ujjak főzés után: A forgalmazó szerint a kurkuma elszínezi a kezet, ezért kesztyű használata ajánlott.
Sáfrány helyett: A forgalmazó szerint a kurkuma a sáfrány ízét nem pótolja, csak a színe miatt használják helyette.
Őrölt kurkuma indiai termesztésből, 10 grammos tasakban, curryk, rizsételek és savanyúságok fűszerezéséhez. A Greenmark fűszerének egyetlen összetevője a kurkuma. A forgalmazó szerint aromája borsos, enyhe faízzel, meleg, pézsmás zamatának utóíze kissé kesernyés.
10 g őrölt kurkuma – curryhez, rizshez, csatnihoz, savanyúsághoz és főzelékhez
Származás: IndiaA Greenmark bio kurkuma őrölt 10 g a forgalmazó szerint borsos, enyhén fás aromájú, kissé kesernyés utóízű.
A forgalmazó szerint a kurkumát az élelmiszeripar mustárok, likőrök és vajak színezésére is használja.
Gyakran főz curryt: Az őrölt kurkuma 50 grammos tasakja ötször annyi fűszert ad, mint a 10 grammos kiszerelés.
Színtelen savanyúság: A Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g a forgalmazó szerint csatnik és savanyúságok fűszere is.
Fakuló fűszerpor: A forgalmazó szerint a kurkumát légmentesen záródó üvegben, fénytől védve kell tárolni.
Elszíneződött kéz: A kurkuma a forgalmazó szerint elszínezi a kezet, ezért kesztyűvel érdemes dolgozni.
Őrölt kurkuma Indiából, 50 grammos tasakban, rendszeres curry-, rizs- és főzelékfőzéshez. A Greenmark kurkumájának egyetlen összetevője a kurkuma. A forgalmazó szerint a gyökértörzset főzik, hámozzák és osztályozzák, a termés szinte teljes egészében őrölve kerül piacra.
50 g őrölt kurkuma – curryhez, rizsételhez, csatnihoz, bárányhoz és főzelékhez
Származás: IndiaA Greenmark bio kurkuma őrölt 50 g ötször annyi fűszert tartalmaz, mint a 10 grammos változat.
A forgalmazó szerint India a kurkuma első számú termelő országa, a Greenmark kurkuma is innen származik.
Fokhagymás íz kellene: A morzsolt medvehagyma a forgalmazó szerint fokhagymára emlékeztető illatú és ízű fűszernövény.
Házi pesto alapanyaga: A Greenmark bio medvehagyma morzsolt 10 g a forgalmazó szerint pesto készítésére is alkalmas.
Fakó töltelék: A forgalmazó a medvehagymát kelt tészták töltelékébe is ajánlja.
Egyhangú főzelék: A forgalmazói leírás szerint a medvehagyma levesekhez, főzelékekhez és húsokhoz is jól illik.
Morzsolt medvehagyma 10 grammos tasakban, salátákhoz, levesekhez, húsokhoz és főzelékekhez. A forgalmazó szerint a medvehagyma fokhagymára emlékeztető illatú és ízű, vadon termő fűszernövény. A Greenmark morzsolt medvehagymája pesto és kelt tészta töltelék készítésére is használható.
10 g morzsolt medvehagyma – salátához, leveshez, főzelékhez, töltelékhez, pestóhoz
Fokhagymás illat és ízA Greenmark bio medvehagyma morzsolt 10 g a forgalmazó szerint fokhagymára emlékeztető illatú és ízű.
A forgalmazó salátát, levest, húst, főzeléket, kelt tészta tölteléket és pestót említ a medvehagymához.
Lapos paradicsomszósz: A morzsolt oregano a forgalmazó szerint gyakran kerül paradicsommártás ízesítéséhez.
Olaszos tésztaételek: A Greenmark bio oregano morzsolt 10 g a forgalmazó szerint tészták és mediterrán ételek fűszere.
Grillezett hús íze: A forgalmazói leírás az oreganót grillezett húsokhoz és sült zöldségekhez is ajánlja.
Bab és burgonya: A forgalmazó szerint az oregano babos, burgonyás és halas ételekhez is használható.
Morzsolt oregano 10 grammos tasakban, paradicsomos mártásokhoz, tésztákhoz, sültekhez és levesekhez. A forgalmazó szerint az oreganót egész Európában ismerik, fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző, gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva.
10 g morzsolt oregano – paradicsommártáshoz, tésztához, grillhúshoz, sült zöldséghez
Mediterrán konyháhozA forgalmazó szerint az oreganót gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálják.
A Greenmark bio oregano morzsolt 10 g a forgalmazó szerint pástétomokhoz és töltelékekhez is jó.
Leves zöldje: A morzsolt petrezselyem a forgalmazó szerint a hús- és zöldséglevesek megkerülhetetlen hozzávalója.
Nincs friss zöld: A Greenmark bio petrezselyem morzsolt 10 g a forgalmazó szerint zöldsaláták megszórására is jó.
Fűszertelen töltelék: A forgalmazó szerint a petrezselymet gyakran használják húsok töltelékébe.
Egyhangú tojásétel: A forgalmazói leírás szerint a petrezselyem tojásételekbe is gyakran kerül.
Morzsolt petrezselyem 10 grammos tasakban, levesekhez, húsok töltelékéhez, tojásételekhez és salátákhoz. A Greenmark fűszerének egyetlen összetevője a petrezselyem. A forgalmazó szerint a petrezselyem a hús- és zöldséglevesek megkerülhetetlen hozzávalója.
10 g morzsolt petrezselyem – leveshez, töltelékhez, tojásételhez, salátához
Egy összetevőA Greenmark bio petrezselyem morzsolt 10 g a forgalmazó szerint hús- és zöldséglevesekbe való.
A forgalmazó levest, hústölteléket, tojásételt és zöldsalátát említ a petrezselyemhez.
Vadhús és pác: A morzsolt rozmaring a forgalmazó szerint vadhúsok, pácok és szárnyas sültek fűszere.
Könnyű túladagolni: A forgalmazó szerint a rozmaring áthatóan aromás, ezért csak óvatosan szabad adagolni.
Zsíros húsételek: A Greenmark bio rozmaring morzsolt 10 g a forgalmazó szerint zsíros húsételekhez is ajánlott.
Házi fűszeres ecet: A forgalmazói leírás szerint a rozmaring különleges növényi ecetek készítésére is használható.
Morzsolt rozmaring 10 grammos tasakban, mártásokhoz, vadhúsokhoz, pácokhoz, szárnyasokhoz és halételekhez. A forgalmazó szerint a rozmaring felhasználása a mediterrán konyhában jellemző, de ma már a világon mindenhol használják. A Greenmark rozmaring áthatóan aromás fűszer.
10 g morzsolt rozmaring – vadhúshoz, páchoz, szárnyashoz, gomba- és halételhez
Mediterrán fűszernövényA Greenmark bio rozmaring morzsolt 10 g a forgalmazó szerint áthatóan aromás, kis adagban használandó.
A forgalmazó mártást, vadhúst, pácot, szárnyast, zsíros húst, gomba- és halételt említ.
Házi curry keverés: Az egész római kömény a forgalmazó szerint curry- és chiliporok fontos alapanyaga.
Összetéveszthető magok: A forgalmazó szerint a római kömény íze a köménymagra emlékeztet, aromája viszont erős.
Házi csatni: A Greenmark bio római kömény egész 10 g a forgalmazó szerint chutney-k fűszere is.
Latin-amerikai ízek: A forgalmazó szerint a római kömény a latin-amerikai konyhában is népszerű.
Egész római kömény 10 grammos tasakban, házi fűszerkeverékekhez, csatnikhoz és curry porokhoz. A Greenmark fűszerének egyetlen összetevője a római kömény. A forgalmazó szerint a magok vékonyak, sárgásbarnák, megnyúlt tojásdad alakúak, körülbelül 6 mm hosszúak.
10 g egész római kömény – fűszerkeverékhez, csatnihoz, curryhez, chiliporhoz
Egész magokA Greenmark bio római kömény egész 10 g magjain a forgalmazó szerint hosszanti barázdák futnak.
A forgalmazó szerint a római kömény Ázsiában, Észak-Afrikában és Latin-Amerikában népszerű.
Sok fűszer egyben: A Greenmark sült hús fűszerkeverék 19 összetevőt ad egyetlen 20 g-os kiszerelésben.
Pác és sütés: A forgalmazói leírás szerint a keverék sültek ízesítésére és pácoláshoz egyaránt használható.
Sózás külön: A sült hús fűszerkeverék összetevőlistáján nem szerepel só, a sózás mértékét Ön választja meg.
Zeller a listán: A Greenmark keverék összetevői között zeller is van, a zellerre érzékenyek számára fontos adat.
Sült hús fűszerkeverék 19 összetevővel, sültek ízesítéséhez és pácoláshoz, 20 g-os kiszerelésben. A Greenmark bio sült hús fűszerkeverék paprikát, koriandert, borsot, köménymagot, gyömbért és kurkumát is tartalmaz. A keverékhez só nincs adva.
20 g · sültek ízesítésére és pácoláshoz
19 összetevőA Greenmark sült hús fűszerkeverékben babérlevél, fahéj, szegfűszeg és görögszéna mag is szerepel.
A Greenmark sült hús fűszerkeverék 19 összetevője között a paprika és a bors mellett hagyma és fokhagyma is szerepel.
Sütőpor foszfát nélkül: A Leckers borkő sütőpor a gyártó szerint foszfátok helyett borkővel készül.
Mennyi kell egy sütéshez: A gyártó szerint egy 21 g-os tasak 500 g liszthez elegendő.
Adagolni sem kell: A 4x21 g kiszerelés négy külön tasak, mindegyik egy 500 g lisztes tésztához.
Rövid összetevőlista: A forgalmazó szerint három összetevő: kukoricakeményítő, borkő és nátron.
Borkő sütőpor sütemények és tészták kelesztésére, négy 21 g-os tasakban. A gyártó szerint a Leckers sütőpor foszfátok helyett borkővel készül, és egy tasak 500 g liszthez elegendő. A kelesztő hatást a nátron adja, a savanyító szerepét a borkő tölti be.
4 x 21 g borkő sütőpor – tasakonként 500 g liszthez
Borkő + nátronA Leckers bio borkő sütőpor egy 21 g-os tasakja a gyártó szerint 500 g liszthez elegendő.
A forgalmazó szerint a savanyító borkő, 24,7% monokálium-tartarát tartalommal.
Narancsaroma desszerthez: A Leckers étkezési narancsolaj a forgalmazó szerint süteményekhez és desszertekhez való.
Adagolás lisztre: A forgalmazó szerint fél ampulla elegendő 500 g liszthez.
Salátaöntetbe is: A gyártó egyik receptjében 2 csepp narancsolaj kerül egy salátaöntetbe.
Felbontott ampulla: A forgalmazó szerint felbontás után legfeljebb 2 hétig tartható hűtőben.
Étkezési narancsolaj süteményekhez, desszertekhez és salátaöntethez, négy 2 ml-es ampullában. A gyártó szerint a Leckers narancsolaj a narancs (Citrus sinensis) héjából készül, összetevője 100% narancsolaj. A forgalmazó szerint fél ampulla 500 g liszthez elegendő.
4 x 2 ml étkezési narancsolaj – desszertekhez, süteményekhez, öntetekhez
Citrus sinensis, héjbólA Leckers bio narancsolaj a gyártó szerint narancshéjból nyert, 100%-os narancsolaj.
A gyártó salátaöntet-receptjében 2 csepp Leckers narancsolaj szerepel.
Zselatin desszerthez: A Leckers zselatinlap a forgalmazó szerint krémekhez, tortákhoz, gyümölcs- és borzseléhez való.
Áztatás előtte: A forgalmazó szerint a lapokat kb. 5 percig hideg vízben kell áztatni, majd kinyomkodni.
Forralt étel: A forgalmazó szerint a zselatin forralt ételbe keverve elveszti a hatását.
Kivi, ananász, papaya: A forgalmazó szerint ezeket zselésítés előtt blansírozni kell.
Zselatinlap krémekhez, tortákhoz, kocsonyához, aszpikhoz, gyümölcs- és borzseléhez, 12 lapos kiszerelésben. A forgalmazó szerint a Leckers zselatin sertésbőrből készül. A lapokat kb. 5 perc hideg vizes áztatás után kinyomkodva kell az ételbe dolgozni.
12 db zselatinlap – krémekhez, tortához, kocsonyához, zseléhez
Sertésbőr zselatinA forgalmazó szerint a Leckers zselatinlap hideg és meleg ételekhez is használható, eltérő módon.
A forgalmazó szerint a zselatinnal készült ételt legalább 4 órát hűtőben kell tartani.