List, nie semeno: Koriandrový list Lakshmy je sušené listové korenie, popri koriandrovom semene druhá kuchynská časť rastliny.
Citrusový tón: Citrusová aróma koriandra sa podľa distribútora hodí k rybím jedlám a omáčkam.
Do marinád: Distribútor ho odporúča aj na ochutenie pečených mäsových jedál a marinád.
Sušená forma: Sušený list netreba umývať ani krájať, dá sa sypať priamo do jedla.
Sušený koriandrový list v 12 g vrecúšku, z listov rastliny koriandra. Podľa opisu distribútora sa v kuchyni používajú semená aj listy koriandra. Koriandrový list Lakshmy sa dá zvoliť k rybím jedlám, omáčkam, do marinád aj k pečeným mäsám.
12 g · rybie jedlá, omáčky, marinády, pečené mäsá
Sušený listKoriandrový list Lakshmy je podľa distribútora všestranne použiteľné korenie.
Distribútor pri koriandri uvádza aj ochutenie nakladanej zeleniny, klobás a šunky.
Vmiešaný do omáčky: Mletý koriander Lakshmy sa v práškovej forme okamžite rozmieša v omáčke aj v marináde.
Bez mažiara: Pri mletej forme netreba semená opražiť ani drviť.
Citrusový tón: Koriander má podľa distribútora pomarančovo-sladkastý, citrusový charakter.
Vlastná zmes: Mletý koriander sa dá priamo zmiešať s inými mletými koreninami.
Mletý koriander v 40 g vrecúšku, mleté semeno koriandra. Podľa distribútora má koriander jemnú citrusovú vôňu s trochou pomarančovo-sladkastej chuti. Mletý koriander Lakshmy sa dá použiť k pečeným mäsám, do marinád, ku klobásam, rybím jedlám aj omáčkam.
40 g · omáčky, marinády, klobásy, rybie jedlá
Mleté semenoMletý koriander je aj v zozname zložiek Lakshmy madras curry, hneď po rímskej rasci.
Distribútor medzi použitiami koriandra uvádza aj ochutenie klobás a šunky.
Žltá farba: Mletá kurkuma Lakshmy je podľa distribútora ideálna aj na farbenie polievok a cestovinových jedál.
Dávkovanie: Na farbenie sa podľa distribútora oplatí pridať do jedla len malé množstvo.
Vlastné kari: Kurkuma je základnou zložkou kari zmesí korenín, dá sa použiť aj do vlastnej zmesi.
Prášková forma: Mletú kurkumu môžete sypať priamo do varu, netreba ju strúhať.
Mletá kurkuma v 40 g vrecúšku, z koreňovej hľuzy pripomínajúcej zázvor. Podľa distribútora vďačí kurkuma za svoju žltú farbu a jedinečnú arómu kurkumínu, ktorý obsahuje. Kurkuma Lakshmy je základom kari a dá sa použiť aj na farbenie polievok a cestovinových jedál.
40 g · kari zmesi, farbenie polievok a cestovín
Mletá koreňová hľuzaKurkuma Lakshmy je podľa distribútora základnou zložkou kari zmesí korenín.
Na farbenie sa podľa distribútora oplatí pridať do jedla len malé množstvo mletej kurkumy.
Chuť ako petržlen: Drvený ligurček Lakshmy sa podľa distribútora vzhľadom aj arómou podobá na petržlen.
Sedmohradská kuchyňa: Distribútor označuje ligurček za typické korenie sedmohradskej kuchyne.
Do polievok: Distribútor ho odporúča aj na ochutenie polievok, šalátov a jedál z hrášku.
Drvená forma: Drvený ligurček netreba krájať, dá sa sypať priamo do jedla.
Drvený ligurček v 12 g vrecúšku, typické korenie sedmohradskej kuchyne. Podľa distribútora sa ligurček vzhľadom aj arómou podobá na petržlen. Ligurček Lakshmy sa dá použiť do polievok, šalátov, k hrášku a do jedál z mliečnych výrobkov.
12 g · polievky, šaláty, hrášok, jedlá z mliečnych výrobkov
Drvený listPodľa distribútora ligurček dlho takmer zmizol z maďarských kuchýň, dnes je opäť obľúbený.
Ligurček Lakshmy je podľa distribútora vhodný aj na ochutenie jedál z mliečnych výrobkov.
Hotová zmes: Lakshmy madras curry 40 g je hotová zmes korenín: šesť korenín v jednom vrecúšku, netreba ich odmeriavať zvlášť.
Rôzne suroviny: Podľa distribútora sa zmes hodí na bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie aj zeleninové kari.
Čo obsahuje: Rímska rasca, koriander, kurkuma, horčičné semeno, chili a semeno senovky gréckej sú zložkami Lakshmy madras curry.
Existuje veľa variantov: Madras curry má podľa distribútora nespočetné množstvo variácií, preto pri výbere pomôže zoznam zložiek.
Zmes korenín madras curry zo šiestich zložiek, v 40 g vrecúšku, na ochutenie mäsových aj zeleninových kari. Zmes Lakshmy obsahuje rímsku rascu, koriander, kurkumu, horčičné semeno, chili a semeno senovky gréckej. Podľa distribútora dostalo madras curry názov podľa juhoindického mesta Madras.
40 g · na bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie a zeleninové kari
6 zložiekMedzi zložkami Lakshmy madras curry 40 g je aj chili, stupeň pálivosti distribútor pri tomto variante neuvádza.
Zo šiestich korenín Lakshmy madras curry sú kurkuma, koriander a rímska rasca prvé tri položky zoznamu zložiek.
Pálivejšie kari: Lakshmy madras curry pálivé 40 g je podľa distribútora výslovne pálivý variant madras curry.
Koreniny v jednom: Jedno vrecúško obsahuje šesť korenín: rímsku rascu, koriander, kurkumu, horčičné semeno, chili a semeno senovky gréckej.
Mäso alebo zelenina: Lakshmy madras curry pálivé sa dá použiť na bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie aj zeleninové kari.
Dávkovanie pálivosti: Pálivé madras curry sa dá začať menšou dávkou a postupne doladiť na požadovanú silu.
Pálivá zmes korenín madras curry v 40 g vrecúšku, na ochutenie výraznejších kari. Variant Lakshmy opisuje distribútor ako pálivý, jeho zložkami sú rímska rasca, koriander, kurkuma, horčičné semeno, chili a semeno senovky gréckej. Zmes sa hodí na bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie aj zeleninové kari.
40 g · pálivé kari z mäsa a zeleniny
Pálivý variantLakshmy madras curry pálivé obsahuje podľa zoznamu distribútora rovnakých šesť korenín ako základné madras curry.
Lakshmy madras curry pálivé 40 g je pre tých, ktorí majú kari radi výrazne pálivé.
Jemné kari: Lakshmy madras curry jemné 40 g je podľa distribútora mierne pálivý variant madras curry.
Na rodinné kari: Lakshmy madras curry jemné sa dá použiť na bravčové, kuracie, hovädzie, jahňacie aj zeleninové kari.
Alergény: Distribútor upozorňuje, že výrobok bol vyrobený v prevádzke, ktorá balí aj zeler, horčičné semeno a sezamové semeno.
Hotová zmes: V jednom 40 g vrecúšku je šesť korenín, od rímskej rasce po semeno senovky gréckej, bez samostatného odmeriavania.
Jemná zmes korenín madras curry v 40 g vrecúšku, na ochutenie kari s miernejšou pálivosťou. Variant Lakshmy opisuje distribútor ako mierne pálivý, jeho zložkami sú rímska rasca, koriander, kurkuma, horčičné semeno, semeno senovky gréckej a chili.
40 g · mierne pálivé kari z mäsa a zeleniny
Mierne pálivéLakshmy madras curry jemné 40 g je podľa distribútora mierne pálivé, chili je poslednou položkou zoznamu zložiek.
Lakshmy madras curry jemné bolo vyrobené v prevádzke, kde sa balí aj zeler, horčičné semeno a sezamové semeno.
Majorán po ruke: Lakshmy majorán drvený 10 g je sušené korenie: list a kvet rastliny, ktorý sa dá sypať bez krájania.
K zemiakovým jedlám: Majorán je podľa distribútora korenie, ktoré sa dobre hodí k jedlám zo zemiakov.
K mäsovým jedlám: Na ochutenie pečeného a vareného mäsa je Lakshmy majorán drvený podľa distribútora dobrou voľbou.
Horkastá chuť: Vôňa majoránu je príjemná, aromatická, chuť mierne horkastá, preto stačí jeho umiernená dávka.
Drvený majorán v 10 g vrecúšku, k pečenému a varenému mäsu, k zemiakovým a zeleninovým jedlám. Majorán Lakshmy je sušený, drvený list a kvet. Podľa distribútora má príjemnú, aromatickú vôňu, mierne horkastú chuť a dá sa použiť čerstvý aj sušený.
10 g · k mäsu, zemiakovým a zeleninovým jedlám
List a kvetMajorán sa podľa distribútora dostal do Uhorska pravdepodobne tureckým sprostredkovaním, v období tureckej nadvlády.
Lakshmy majorán drvený sa podľa opisu distribútora hodí aj k vareným a pečeným zeleninovým jedlám.
Medvedí cesnak aj mimo sezóny: Lakshmy cesnak medvedí drvený 10 g je sušený list, takže ho máte po ruke aj mimo sezóny čerstvého.
Cesnakový, ale jemnejší: Vôňa a chuť medvedieho cesnaku sa podľa distribútora podobá cesnaku, ale je jemnejšia.
Do nátierok: Do maslových a syrových nátierok je medvedí cesnak podľa distribútora výborným ochucovadlom.
Rôzne jedlá: Sekaná, šalát, pečené mäso, omeleta alebo pečivo: distribútor ho odporúča ku všetkým.
Drvený medvedí cesnak v 10 g vrecúšku, na ochutenie nátierok, omelety a pečeného mäsa. Medvedí cesnak Lakshmy sa vyrába z 15–20 cm dlhých listov rastliny. Podľa distribútora sa jeho vôňa a chuť podobá cesnaku, ale je jemnejšia, preto je vhodný pre miernejšiu cesnakovú chuť.
10 g · do maslových a syrových nátierok, k omelete, k pečeným mäsám
List 15–20 cmChuť drveného medvedieho cesnaku Lakshmy je podľa distribútora cesnakového charakteru, ale jemnejšia ako cesnak.
Distribútor považuje medvedí cesnak za výborné ochucovadlo aj na prípravu pečiva a omelety.
Metélőhagyma kéznél: A Lakshmy metélőhagyma morzsolt 10 g szárított snidling, vágás nélkül szórható az ételre.
Visszanyeri formáját: Főzés közben a szárított metélőhagyma felveszi az étel nedvességét, és részben visszanyeri friss alakját.
Mikor kerüljön bele: Erőteljes aromája miatt a forgalmazó szerint csak a főzés végén érdemes az ételhez adni.
Krémekhez: Vaj- és sajtkrémekhez, mártásokhoz, salátákhoz a forgalmazó szerint nagyszerű alapanyag.
Morzsolt metélőhagyma 10 g-os tasakban, krémek, mártások és saláták hagymás ízesítésére. A Lakshmy metélőhagyma más néven snidling vagy pázsithagyma. A forgalmazó szerint bármilyen ételbe használható, amelyben hagymára van szükség, és a főzés végén érdemes hozzáadni.
10 g · vaj- és sajtkrémekhez, mártásokhoz, salátákhoz
SnidlingA Lakshmy metélőhagyma morzsolt a forgalmazó szerint erőteljes aromájú, ezért a főzés végén kerüljön az ételbe.
A forgalmazó szerint a metélőhagyma bármilyen ételbe tehető, amelyben hagymára van szükség.
Oregánó olasz ételekhez: A Lakshmy oreganó morzsolt 20 g szárított mediterrán fűszer, azonnal szórható az ételre.
Paradicsomszószhoz: A forgalmazó szerint az oregánó paradicsommártáshoz és grillezett húsokhoz jól illeszkedik.
Hal és burgonya: Halételekhez és burgonyából készült ételekhez is ajánlja a forgalmazó a Lakshmy oregánót.
Majorannás jegy: Az oregánó íze és aromája a forgalmazó szerint a majorannához és a kakukkfűhöz közelít.
Morzsolt oregánó 20 g-os tasakban, paradicsommártások, grillezett húsok és halételek fűszerezésére. A Lakshmy oregánó a forgalmazó szerint a mediterrán térség egyik alapvető fűszere, íze és aromája a majorannához és a kakukkfűhöz közelít.
20 g · paradicsommártáshoz, grillhez, halhoz, burgonyához
Mediterrán fűszerA forgalmazó szerint az olasz konyha jelentős része elképzelhetetlen az oregánó aromái nélkül.
A Lakshmy oreganó morzsolt 20 g aprított levél, ezért közvetlenül a szószba vagy a húsra szórható.
Paprika pehely tálaláshoz: A Lakshmy paprika pehely 30 g durvára darált paprika kész ételek utólagos ízesítésére.
Közepes csípősség: A forgalmazó szerint a paprika pehely közepesen csípős, a csípősség a szórt mennyiséggel hangolható.
Enyhén sózott: A Lakshmy paprika pehely a forgalmazó szerint enyhén sózott, ezt a sózásnál érdemes figyelembe venni.
Török konyha: A durvára darált paprika őrlemény a forgalmazó szerint a török konyhában népszerű.
Durvára darált paprika pehely 30 g-os tasakban, kész ételek utólagos ízesítésére. A Lakshmy paprika pehely a forgalmazó szerint enyhén sózott, közepesen csípős paprika őrlemény, amely a török konyhában népszerű, és tálaláskor szórják az ételre.
30 g · kész ételek utólagos ízesítésére
Durva darálásA Lakshmy paprika pehely 30 g a forgalmazó szerint kiválóan alkalmas a már kész ételek utólagos ízesítésére.
A Lakshmy paprika pehely enyhén sózott, ezért a sóval ízesített ételeknél kevesebb só is elég lehet.
Petrezselyem bármikor: A Lakshmy petrezselyem morzsolt 12 g szárított metélőpetrezselyem-levél, szezontól függetlenül kéznél van.
Ne főzze túl: A forgalmazó szerint csak a főzés végén érdemes az ételhez adni, különben elveszíti az aromáit.
Levesekhez, ragukhoz: A petrezselyem enyhén csípős íze a forgalmazó szerint jól illik ragukhoz és levesekhez.
Zöldségételekhez: Zöldborsóból vagy burgonyából készült ételekhez is ajánlja a forgalmazó a Lakshmy petrezselymet.
Morzsolt petrezselyemlevél 12 g-os tasakban, levesek, raguk és burgonyás ételek ízesítésére. A Lakshmy petrezselyem a metélőpetrezselyem szárított levele. A forgalmazó szerint enyhén csípős íze és egyedi illata van, és a főzés végén érdemes az ételhez adni.
12 g · levesekhez, ragukhoz, zöldborsós és burgonyás ételekhez
MetélőpetrezselyemA Lakshmy petrezselyem morzsolt a forgalmazó szerint teljesen elveszíti aromáit, ha túl korán kerül az ételbe.
A Lakshmy petrezselyem morzsolt 12 g a metélőpetrezselyem leveleiből készül, amelyeket frissen és szárítva is fogyasztanak.
Provence-i fűszerek egyben: A Lakshmy provence fűszerkeverék 20 g öt szárított fűszernövényt ad egy tasakban.
Tészta és rizs: A forgalmazó szerint a keverék tészta- és rizsételekhez, levesekhez és salátákhoz jól illik.
Tojásételekhez: A tojásos ételeknek a forgalmazó szerint egészen egyedi ízt képes adni a provence fűszerkeverék.
Olívaolajjal: Olívaolajban dunsztolva a forgalmazó szerint húst, halat és felfújtat is különlegesen ízesít.
Provence fűszerkeverék öt szárított fűszernövényből, 20 g-os tasakban, tészta-, rizs- és tojásételekhez. A Lakshmy keverékében bazsalikom, borsikafű, kakukkfű, rozmaring és tárkony van. A forgalmazó szerint a keverék levesekhez, salátákhoz, húsokhoz és halakhoz is széles körben használható.
20 g · tészta, rizs, leves, saláta, tojás, hús, hal
5 fűszernövényA Lakshmy provence fűszerkeverék 20 g a bazsalikom, a kakukkfű és a rozmaring mellett tárkonyt és borsikafüvet is tartalmaz.
A forgalmazó szerint a provence keverék olívaolajban dunsztolva húst, halat és felfújtat ízesít különleges módon.
Húsételekhez: A Lakshmy rozmaring morzsolt a forgalmazó szerint minden fajta húsételhez jól használható.
Grillezéshez: A morzsolt rozmaring a forgalmazó leírása szerint grillezéshez és sültekhez is jól használható.
Burgonyához: A Lakshmy rozmaring morzsolt 20 g burgonyaételek fűszerezésére is alkalmas.
Teának is: A forgalmazó szerint a rozmaring leveles szárát fűszerezésre és teakészítéshez használják.
Morzsolt rozmaring 20 grammos kiszerelésben, húsételek és grillezett fogások fűszerezéséhez. A Lakshmy rozmaring morzsolt a forgalmazó szerint sültekhez, burgonyaételekhez és péksüteményekhez is jól használható, leveles szárát pedig teához is felhasználják.
20 g morzsolt levél – hús, grill, burgonya, pékáru
Morzsolt levélA Lakshmy rozmaring morzsolt a forgalmazó szerint péksütemények ízesítésére is jól használható.
A rozmaringnak a forgalmazó szerint a leveles szárát használják fűszerként és teához.
Finom őrlemény: A Lakshmy rozmaring őrölt egyenletesen eloszlik a pácban, a tésztában vagy a fűszerkeverékben.
Kámforos aroma: A rozmaring a forgalmazó szerint enyhén kesernyés, kámforos aromájú levelekből készül.
Hús és grill: A Lakshmy rozmaring őrölt 20 g a forgalmazó szerint minden fajta húsételhez jól használható.
Sültekhez: Az őrölt rozmaring sültek, péksütemények és burgonyaételek ízesítésére is jól használható.
Őrölt rozmaring 20 grammos kiszerelésben, húsokhoz, grillhez és sültekhez. A Lakshmy rozmaring őrölt a forgalmazó szerint enyhén kesernyés, kámforos aromájú levelekből készül, és péksütemények, burgonyaételek fűszerezésére is jól használható.
20 g őrlemény – hús, grill, sült, burgonya, pékáru
Őrölt levélA Lakshmy rozmaring őrölt enyhén kesernyés, kámforos aromájú levelekből készül.
Az őrölt rozmaring porként keveredik el, ezért pácokba és fűszerkeverékekbe is jól adagolható.
Összetéveszthető mag: A római kömény egész magja külsőre a fűszerköményre hasonlít, ízében viszont teljesen eltér tőle.
Curryhez kell: A forgalmazó szerint a római kömény valamennyi curry és masala alapvető alkotóeleme.
Egész vagy őrölt: A Lakshmy római kömény egész 30 g egészben és őrölve egyaránt felhasználható.
Keresett íz: A Lakshmy római kömény egész enyhén füstös, kesernyés aromát ad az indiai ételeknek.
Egész római kömény 30 grammos kiszerelésben, curryhez és masalához. A Lakshmy római kömény egész enyhén füstös, kesernyés aromájú fűszermag indiai, dél-amerikai és észak-afrikai ételekhez, a forgalmazó szerint Magyarországon is egyre ismertebb.
30 g egész mag – curryhez, masalához, péksüteményhez
Egész fűszermagA forgalmazó szerint nehéz olyan indiai ételt találni, amelyben ne lenne római kömény.
A Lakshmy római kömény egész a közel-keleti kenyérfélék és péksütemények gyakori ízesítője.
Kész őrlemény: A Lakshmy római kömény őrölt 40 g azonnal az ételbe szórható, nem kell előtte magot őrölni.
Nem fűszerkömény: A római kömény a forgalmazó szerint ízében teljesen eltér a hozzá hasonló fűszerköménytől.
Sokféle konyha: A római köményt indiai, dél- és közép-amerikai és észak-afrikai ételekben is használják.
Masalához kell: A forgalmazó szerint a római kömény valamennyi curry és masala alapvető alkotóeleme.
Őrölt római kömény 40 grammos kiszerelésben, curryk, masalák és latin-amerikai ételek fűszerezéséhez. A Lakshmy római kömény őrölt enyhén füstös, kesernyés aromájú, és a forgalmazó szerint egyre ismertebb Magyarországon is.
40 g őrlemény – curryhez, masalához, péksüteményhez
Őrölt fűszerA Lakshmy római kömény őrölt a dél- és közép-amerikai konyhában is gyakori fűszer.
A forgalmazó szerint a római kömény ismertsége és elismertsége Magyarországon is fokozatosan nő.
Nem igazi bors: A Lakshmy rózsabors egész a forgalmazó szerint külsőre hasonló, de nincs köze a borshoz.
Nem helyettesít: A rózsabors a forgalmazó szerint a borssal nem helyettesíthető, saját íze van.
Óvatos adagolás: A forgalmazó szerint a rózsabors nagy mennyiségben irritációt és hányingert okozhat.
Mártásokhoz: A Lakshmy rózsabors egész 10 g sós és édes mártásokhoz is adható.
Egész rózsabors 10 grammos kiszerelésben, halételekhez, sültekhez és mártásokhoz. A Lakshmy rózsabors egész a Dél-Amerikában őshonos borsfa termése, íze a forgalmazó szerint enyhén édeskés, kesernyés, és a borssal nem helyettesíthető.
10 g egész termés – halhoz, sülthöz, mártáshoz
Egész termésA Lakshmy rózsabors a forgalmazó szerint a Dél-Amerikában őshonos borsfa terméséből készül.
A rózsabors a forgalmazó szerint sós mártások mellett édes mártásokhoz is adható.