Biorganik bio puffasztott amarant 100 g

• Details
• Daten
• Bewertungen

Details

Dél-Amerikából származó álgabona, amelyet már többezer évvel ezelőtt is ismertek és termesztettek, de csak cc. 40 éve figyeltek fel kimagasló beltartalmi értékeire.

Az amarant nem tartalmaz glutént, így az arra érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják.

Jelentőség, hatások:

Az amarant szénhidráttartalma alacsonyabb, fehérje- és zsírtartalma pedig magasabb, mint a legtöbb gabonának és álgabonának. Fehérje összetétele kedvező, az esszenciális aminosavak közül lizint tartalmaz nagy mennyiségben, ami a többi gabona mellett különlegessé és hasznossá teszi. A zsírsavak közül a többszörösen telítetlenek dominálnak.

Rosttartalma magas, ami segíti az emésztést és lassítja a szénhidrátok vércukorszint-emelő hatását, illetve székrekedés esetén is kedvező hatású.

Az amarant vastartalma kiemelkedő a gabonák közül. E mellett kalcium, magnézium és cink tartalma is figyelemreméltó.

Kevésbé kedvező, hogy az amarant tartalmaz néhány úgynevezett antinutritív anyagot, amelyek gátolják néhány értékes tápanyag emésztését és hasznosulását. Ilyen például az oxálsav és a fitinsav, amelyek a kalcium és a foszfor felszívódásának szabnak gátat.

Felhasználás:

Fogyaszthatjuk müzlibe keverve vagy készíthetünk belőle süteményt, kekszet, energiaszeletet. Panírozáshoz, töltelékek készítéséhez is használható.

Daten

Produkttyp:

Extrudált, puffasztott áruk

Hersteller:

Biorganik

Gewicht:

0.106

Tömeg:

100

Termék gyártója:

Biorganik

Gyártó:

Biorganik

Bewertungen

Seien Sie der Erste, der eine Bewertung schreibt!

Bewertung schreiben

Pauschalangebote

Wir empfehlen dieses Produkt als Zubehör