A Greenmark bio mézeskalács fűszerkeverék 50 g hét fűszer kész keveréke házi karácsonyi mézeskalácshoz. A keverék a fűszerek egyenkénti kimérését váltja ki, a forgalmazói recept pedig a pontos arányt is megadja.
Miért válassza a Greenmark mézeskalács fűszerkeveréket?
Kész keverék: A Greenmark bio mézeskalács fűszerkeverék 50 g hét fűszert tartalmaz egy tasakban.
Pontos arány: A forgalmazói recept 1 kg liszthez 4 teáskanál fűszerkeveréket ír elő.
Ismert összetétel: A keverék összetevői: fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom, szegfűbors, szerecsendió virág, gyömbér.
Mennyi mézeskalács fűszerkeverék kell 1 kg liszthez?
A forgalmazói recept szerint 1 kg liszthez 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék kell. A recept további hozzávalói: 4 dl porcukor, 2 teáskanál szódabikarbóna, egy csipet só, 10 dkg vaj, 3 tojás és 3 dl méz.
Hogyan készül a mézeskalács tésztája?
A mézeskalács tésztájához a forgalmazói recept szerint a száraz anyagokat összekeverik, belemorzsolják a vajat, majd hozzáadják a mézet és a tojásokat. A tésztát jól össze kell gyúrni, és nem lehet túl lágy, mert a sütőben megdagad.
Milyen hőfokon sül a mézeskalács?
A mézeskalács a forgalmazói recept szerint 180 fokra előmelegített sütőben sül. A recept figyelmeztet, hogy a lapok nagyon gyorsan megsülnek, ezért vigyázni kell, hogy ne égjenek meg.
Mivel díszíthető a mézeskalács?
A kihűlt mézeskalács a forgalmazói recept szerint cukorral krémesre kevert tojásfehérjével díszíthető. A recept a díszítéshez 1 tojásfehérjét ír.
- Kiszerelés: 50 g
- Összetevők száma: 7 fűszer
- Adagolás a recept szerint: 4 teáskanál 1 kg liszthez
- Tésztavastagság: 2–3 mm
- Sütési hőfok: 180 fok, előmelegített sütő
Hogyan használja
- Keverje össze a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát, a sót és 4 teáskanál fűszerkeveréket.
- Morzsolja bele a 10 dkg vajat, majd adja hozzá a 3 dl mézet és a 3 tojást.
- Gyúrja össze a tésztát, és bőven lisztezett deszkán nyújtsa 2–3 mm vékonyra.
- Szaggassa ki a formákat, és tegye vajjal kikent, lisztezett tepsibe.
- Süsse 180 fokra előmelegített sütőben, folyamatosan figyelve.
Összetétel és biztonság
Összetevők: fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom, szegfűbors, szerecsendió virág, gyömbér. A mézeskalács recept tojást, vajat és lisztet is tartalmaz. Száraz, hűvös helyen, jól lezárt csomagolásban tárolja.
Ha egy fűszert erősebben szeretne kiemelni, a keverék mellé külön is elérhető a Greenmark ceyloni egész fahéj és a Greenmark őrölt kardamom. További sütési fűszerek a fűszerek kategóriában találhatók.
Típus: fűszerkeverék
Kiszerelés: 50 g
Összetevők: 7 fűszer
Recepttel: 4 tk / 1 kg liszt
